Λεξικό για τα παράσιτα – Green Guardia

Σκαθάρι σιτηρών: Πώς να αναγνωρίσετε την προσβολή από σιτηρά και αποθηκευμένα προϊόντα

Το σκαθάρι των σιτηρών είναι ένα κλασικό παράσιτο αποθηκευμένων προϊόντων, που βρίσκεται κυρίως σε δημητριακά, αλεύρι, ρύζι και άλλα ξηρά τρόφιμα. Αυτό που το καθιστά ιδιαίτερα ύπουλο είναι ότι οι προνύμφες αναπτύσσονται μέσα στους κόκκους και συχνά περνούν απαρατήρητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εδώ θα μάθετε πώς να αναγνωρίζετε τα σκαθάρια των σιτηρών και πώς να τα αποτρέπετε φυσικά.

ⓘΣιτόφιλος granarius #Σκαθάρια σιτηρών στην αποθήκη · Σκαθάρια στο αλεύρι

Τι είναι τα σκαθάρια των σιτηρών;

Ο σκαθάρι των σιτηρών ανήκει στην οικογένεια των σκαθαριών και δεν πετάει. Ζει αποκλειστικά σε ξηρά αποθηκευμένα προϊόντα. Τα θηλυκά γεννούν τα αυγά τους απευθείας μέσα σε μεμονωμένους σπόρους σιτηρών. Οι προνύμφες σκάβουν στο εσωτερικό του σπόρου μέχρι να αναδυθεί το ενήλικο σκαθάρι.

Παράσιτο αποθηκευμένων προϊόντων Προνύμφες στο σιτάρι άπτερος

Σπουδαίος: Τα ορατά σκαθάρια συνήθως σημαίνουν ότι αρκετές γενιές υπάρχουν ήδη στην αποθηκευμένη τροφή. Επομένως, η γρήγορη δράση είναι ζωτικής σημασίας.

Πώς να αναγνωρίσετε μια προσβολή

μικρά, σκούρα καφέ έως μαύρα σκαθάρια (2–4 mm)
στρογγυλές οπές εξόδου στους πυρήνες των σιτηρών
σκόνη λεπτού αλευριού σε συσκευασία
Σκαθάρια σε ντουλάπια ή συρτάρια κοντά σε προμήθειες

Συμβουλή της Green Guardia: Ελέγξτε ακόμη και τις κλειστές συσκευασίες – τα σκαθάρια των σιτηρών μπορεί να έχουν ήδη διεισδύσει στα καταστήματα.

Ποια προϊόντα επηρεάζονται;

Δημητριακά, ρύζι, καλαμπόκι, βρώμη
Αλεύρι, σιμιγδάλι, κους κους
Ζυμαρικά και υλικά ζαχαροπλαστικής
Τροφές για ζώα και τροφές για πουλιά

Γιατί συμβαίνει η μόλυνση;

Εισαγωγή μέσω ήδη μολυσμένων τροφίμων
μεγάλοι χρόνοι αποθήκευσης
θερμές συνθήκες αποθήκευσης
Μη αεροστεγής συσκευασία

Τι να κάνετε σε περίπτωση μόλυνσης; (φυσικό και λογικό)

1. Αφαιρέστε τα μολυσμένα εφόδια

Απορρίψτε τα ορατά μολυσμένα προϊόντα με συνέπεια.
Μην αφήνετε ανοιχτά στην κουζίνα

2. Καθαρίστε τα ντουλάπια

Άδειασε εντελώς τα ντουλάπια
Σκουπίστε καλά με ηλεκτρική σκούπα (γωνίες και τρύπες)
Σκουπίστε με ένα υγρό πανί

3. Αποθηκεύστε σωστά τα αναλώσιμα

Χρησιμοποιείτε μόνο αεροστεγή δοχεία από γυαλί ή μέταλλο.
Σύντομος έλεγχος των πρόσφατα αγορασμένων προϊόντων

Ωφέλιμα έντομα κατά των σκαθαριών: Σφήκες αποθήκης

Χαλκιδικές σφήκες στρατοπέδου (Lariophagus distinguendus) Είναι φυσικοί εχθροί των σκαθαριών των σιτηρών. Παρασιτίζουν τις προνύμφες στον κόκκο, διακόπτοντας έτσι τον κύκλο ανάπτυξης. Οι σφήκες είναι αόρατες στους ανθρώπους, δεν τσιμπούν και εξαφανίζονται μόνες τους μόλις δεν υπάρχουν ξενιστές.

Γιατί οι σφήκες αποθήκης είναι χρήσιμες: Οι προνύμφες των σκαθαριών των σιτηρών βρίσκονται κρυμμένες μέσα στους κόκκους. Οι σφήκες των αποθηκών φτάνουν ακριβώς σε αυτά τα στάδια και συμπληρώνουν τέλεια την υγιεινή και την σωστή αποθήκευση.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τους ρυγχωτούς σιτηρών

Από πού προέρχονται τα σκαθάρια των σιτηρών;

Συνήθως εισάγονται μέσω μολυσμένων τροφίμων. Δεν προκύπτουν από έλλειψη καθαριότητας.

Είναι τα σκαθάρια των σιτηρών επιβλαβή για την υγεία;

Δεν θεωρούνται επικίνδυνα, αλλά τα μολυσμένα τρόφιμα δεν πρέπει πλέον να καταναλώνονται.

Αρκεί μόνο ο καθαρισμός;

Ο καθαρισμός είναι σημαντικός, αλλά συχνά δεν είναι αρκετός. Η αεροστεγής αποθήκευση είναι επίσης ζωτικής σημασίας και - σε περιπτώσεις σοβαρής προσβολής - η χρήση ωφέλιμων εντόμων είναι απαραίτητη.

Ποια είναι η καλύτερη πρόληψη;

Σύντομοι χρόνοι αποθήκευσης, αεροστεγή δοχεία και τακτικοί έλεγχοι αποθέματος.